牛奶是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。但你知道嗎?如果不注意保存方法的話,不僅會(huì)使其中的營(yíng)養(yǎng)成分流失掉,而且還會(huì)影響身體健康哦!那么如何防止冷凍的鮮乳變質(zhì)呢?下面小編就給大家介紹幾種保鮮技巧:
1、將牛奶放進(jìn)塑料袋中密封好,再放入冰柜冷藏室里儲(chǔ)存即可。這樣能避免細(xì)菌侵入到牛奶里面去;同時(shí)還能保持其口感不變質(zhì)喲~
2、用微波爐加熱法
把袋裝的新鮮牛奶放在容器內(nèi),然后加入適量的溫水(水溫不宜過高),蓋上蓋子后進(jìn)行搖晃就可以了。這種方法不僅能起到消毒殺菌的作用、而且還不會(huì)使溫度上升得太快,所以很適合用來解凍新鮮的純母乳和嬰兒奶粉等食品噢～不過要記得不要使用高火檔來加熱喔!
3、在常溫下存放
如果你家沒有專門的低溫儲(chǔ)藏箱或冷庫的話,也可以選擇把它放置在一個(gè)陰涼的地方或者室溫較高的房間當(dāng)中來進(jìn)行保管也是可以的啊!當(dāng)然要注意的是不能讓它被陽光照射到了不然很容易就會(huì)導(dǎo)致它的品質(zhì)發(fā)生改變咯......另外還要注意的是千萬不要將它暴露在外面了以免造成污染或者是受到其他微生物的影響而出現(xiàn)變質(zhì)的狀況呀!
4、利用真空壓縮的方法
這種方法是很多家庭都會(huì)采用的辦法之一。因?yàn)樗悄軌蛴行У臏p少空氣進(jìn)入并且還不會(huì)影響里面的質(zhì)量與味道的哦!如果家里的空間比較小的話可以采用這個(gè)方法來對(duì)牛奶進(jìn)行處理唷～
5、冰凍處理
對(duì)于那些需要長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)的食物來說,我們可以選擇將其直接放到零下20度以下的環(huán)境中進(jìn)行冷凍起來,這樣可以很好的保證它不被氧化或是受潮的情況產(chǎn)生。如果是一些比較怕熱的東西還可以采取這樣的做法——那就是先將其放涼后再裝入袋子中進(jìn)行冷凍就行了嘛～
6、高溫殺毒法
我們可以先將新鮮牛奶倒入鍋中煮開之后再用小火慢熬10分鐘以上吧～然后再關(guān)火靜置冷卻就可以。這樣做的好處就是可以有效殺死上面的各種病菌以及寄生蟲之類的東西吶～
7、加醋浸泡法
首先我們要準(zhǔn)備好一盆熱水,然后在其中滴入幾粒食醋攪拌均勻之后再倒出多余的液體并注入新的清水進(jìn)去就好。這樣就可以達(dá)到一個(gè)滅菌的效果了呢!
8、鹽水浸漬法
我們?cè)谇逑赐昴唐恐罂梢韵韧屑由仙倭康柠}巴再進(jìn)行漂洗一遍這樣子就能去除殘留物了哩!


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