蒸氣包是烤箱的加熱元件,其作用是把食物的水分蒸發(fā)掉,達(dá)到加熱的目的。由于蒸汽包在高溫下工作,所以要求它必須具有耐高溫、耐高壓的特點(diǎn)。
一般烤箱的蒸氣包都采用不銹鋼制作而成,但有時(shí)會(huì)出現(xiàn)一些問題。下面以一臺(tái)某品牌的電烤箱為例進(jìn)行故障分析:
故障現(xiàn)象:
該電烤爐在使用過程中出現(xiàn)溫度偏高現(xiàn)象(最高可達(dá)200°c),且不能正常關(guān)機(jī);當(dāng)打開電源開關(guān)后,機(jī)器能自動(dòng)開機(jī)并進(jìn)入保溫狀態(tài)。
故障原因:
1、檢查發(fā)熱管表面是否有異物堵塞或燒焦等異常現(xiàn)象;如果發(fā)現(xiàn)發(fā)熱管表面有雜物或燒焦等現(xiàn)象時(shí)需及時(shí)清除干凈后再使用;另外還需觀察電熱管的金屬外殼有無變形、開裂的現(xiàn)象發(fā)生;如有則應(yīng)及時(shí)更換電熱管。
2、檢查發(fā)熱管的接線是否松動(dòng)或接觸不良等情況的發(fā)生;如發(fā)現(xiàn)有以上情況應(yīng)重新插好線插頭再試機(jī)一次看能否正常使用。(注:若通電后出現(xiàn)不啟動(dòng)的情況則可能是溫控器損壞)
3、檢查電源插頭和插座是否完好無損及接地保護(hù)裝置是否良好等是否正常工作(注:若通電后出現(xiàn)不啟動(dòng)的情況則可能是溫控器損壞)。
4、檢查電路板的連接處是否有松脫現(xiàn)象發(fā)生(注:如通電后出現(xiàn)不啟動(dòng)的情況則可能是溫控器損壞)。
5、將烤盤放入烘烤室內(nèi)進(jìn)行烘烤試驗(yàn)看是否存在漏電的現(xiàn)象發(fā)生(注:如通電后出現(xiàn)不啟動(dòng)的情況則可能是溫控器損壞)。
6、用萬用表測量線路板上的各接點(diǎn)電壓是否正常值范圍之內(nèi)。(注意要斷開電源再進(jìn)行測試)
7、根據(jù)以上的檢查結(jié)果可初步判斷為蒸氣包的故障問題所導(dǎo)致的問題所在了!


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