冰箱怎么存放食物好 冰箱使用技巧
我們大家在購買了冰箱之后，正確的使用可以給我們帶來更好得使用效果，而要怎么樣使用才是正確的使用方法呢小編今天就來為大家介紹下一些使用冰箱的好方法及小技巧，希望大家可以更好的購買和使用冰箱。
1．肉類存放
冷藏肉不用清洗，帶盒直接放在冷藏室較冷處即可；而普通肉則要好好清洗，一般切成合適一餐用的塊或切好絲、片，分別裝在冷藏盒或保鮮袋中封好，把長時間不吃的食物放在冷凍箱里，次日要吃的放在冷藏室下層。肉不可反復(fù)化凍，否則食用價值損失極大。
2．蔬菜存放
蔬菜水果購買來的時候往往帶有污物和泥土，其中可能藏有大量微生物，容易污染冰箱內(nèi)的其他食物，造成交叉污染。因此，蔬菜和水果應(yīng)先清洗干凈、甩干水分，用清潔的保鮮袋裝好，用保鮮膜封好，或者放進(jìn)密封容器，讓它們彼此隔離，擦干凈后再放進(jìn)冰箱保存。包裝食品也要放入冰箱。
3．生熟食存放
在冰箱中生熟食物宜分開，熟食應(yīng)放入加蓋的容器中存放，避免細(xì)菌交叉感染。
4．保鮮膜有害
使用聚氯乙烯材質(zhì)制成的保鮮膜，經(jīng)過長時間的包裹，食物中的油脂很容易將保鮮膜中的增塑劑“乙基氨”溶解，該增塑劑對人體內(nèi)分泌系統(tǒng)有很大破壞作用，會擾亂人體的激素代謝。因此買回家的熟食就應(yīng)該把保鮮膜撕掉，或者覆蓋保鮮膜時，盡量別把食物裝太滿，以防食物接觸到保鮮膜。
5．加熱后再吃
無論是涼菜還是熱菜，在經(jīng)過用筷子攪拌、唾液混雜后，使得微生物在溫?zé)岬牟穗戎醒杆俜敝常虼舜娣庞诒鋬?nèi)的食物必須燒透再食用，以殺滅可能因污染而帶入的致病菌，防止病從口入。
6．化凍食品不宜再存
經(jīng)化凍的肉類和魚等不宜再次置冰箱保存，因?yàn)榛瘍鲞^程中食物可能受污染，微生物會迅速繁殖。
7．需要呼吸和消毒
冰箱內(nèi)不應(yīng)裝得過滿，應(yīng)留有適當(dāng)空間，以利于冷氣穿透全部存品。此外，冰箱要定期消毒。3——4周要用稀漂白粉水或0.1%高錳酸鉀水擦拭一次，同時要定期清洗冰箱，包括各板層，特別是過濾網(wǎng)，此處常常是污垢和病菌的積聚場所。
1、橘子皮除味：取新鮮橘子500克，吃完橘子后，把橘子皮洗凈揩干，分散放入冰箱內(nèi)；3天后，打開冰箱，清香撲鼻，異味全無。
2、檸檬除味：將檸檬切成小片，放置在冰箱的各層，可除去異味。
3、茶葉除味：把50克花茶裝在紗布袋中，放入冰箱，可除去異味；1個月后，將茶葉取出，放在陽光下暴曬，可反復(fù)使用多次，效果很好。
4、食醋除味：將一些食醋倒入敞口玻璃瓶中，置入冰箱內(nèi)，除臭效果很好。
以上小編簡單的為大家介紹了下冰箱使用的一些方法及小技巧，希望大家可以參考了解，在以后購買了冰箱之后，可以參考上文為大家介紹的這些方法進(jìn)行合理的選購使用，相信肯定可以讓我們更好的放置食物等。


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