抽油煙機(jī)的維修保養(yǎng)是一項(xiàng)重要的工作。如果使用不當(dāng)或維護(hù)不力會(huì)縮短其使用壽命、增加耗電量甚至造成火災(zāi)事故等不良后果;反之則可能降低能耗和費(fèi)用支出。因此必須正確地選用機(jī)型及合理地進(jìn)行定期檢修和維護(hù)保養(yǎng),以使其保持正常的工作狀態(tài),確保安全運(yùn)行并延長(zhǎng)使用壽命。
一、常見(jiàn)類型及其工作原理
1、歐式煙罩型:這種類型的抽油煙機(jī)和灶具的連接方式是將機(jī)體安裝在鍋支架上(即臺(tái)面),風(fēng)管從側(cè)面進(jìn)入爐腔內(nèi),然后通過(guò)出風(fēng)口將氣體排出室外。
2、中式煙罩式 :該種型號(hào)的抽油煙機(jī)一般采用深井倒掛結(jié)構(gòu),在排油過(guò)程中先將含油脂分離后的污物吸進(jìn)集液盒中再經(jīng)導(dǎo)流板流出,最后流入接有止回閥的主出油口處排出。由于此種結(jié)構(gòu)的特殊設(shè)計(jì)使得該機(jī)具有體積小重量輕等特點(diǎn)。
二、主要部件的作用
1、電機(jī)
是控制整個(gè)機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)的主要部分。它的作用是驅(qū)動(dòng)葉輪旋轉(zhuǎn),使渦輪內(nèi)的空氣壓力迅速增大后送入廚房空間以達(dá)到排除有害氣體的作用.它由定子與轉(zhuǎn)子構(gòu)成。 定子鐵芯是由硅鋼片疊壓而成,線圈置于其上,電刷固定在轉(zhuǎn)軸端部。 轉(zhuǎn)子的磁極是用永磁性材料制成的釹鈷合金棒繞制而成的圓筒體,用螺母緊固固定于主軸兩端面上 。 電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)速的快慢是通過(guò)調(diào)節(jié)電位器來(lái)實(shí)現(xiàn)的,當(dāng)電壓變化時(shí),電動(dòng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)方向也會(huì)隨之改變。為了保證電源電壓穩(wěn)定可靠,通常還裝有穩(wěn)壓器。
2、風(fēng)機(jī)
它是利用高速氣流流過(guò)金屬葉片產(chǎn)生負(fù)壓區(qū)的辦法達(dá)到清除污染的目的。 風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)形式主要有兩種 ,一是離心式的,另一類為軸流通風(fēng)扇 .前者主要由蝸殼 、 葉片和吊桿組成 ;后者則由葉輪、外殼和軸承座三大部分組 成。
3、濾網(wǎng)
過(guò)濾裝置是用來(lái)凈化吸入的空氣并將其中所含污染物去除的部分.常用的材質(zhì)有不銹鋼絲織造的和塑料制品兩類。
4、密封墊圈
用來(lái)防止因振動(dòng)而引起的噪聲以及保護(hù)各運(yùn)動(dòng)部位免受磨損的一種零件。
5、照明燈
用于檢查電路是否完好或者提供夜間操作使用的光源。
6、開(kāi)關(guān)按鈕
主要是起接通切斷線路的作用。
7、排氣孔
用以排放被污染的廢氣,同時(shí)也可起到裝飾的效果。
8、燃?xì)夤艿澜涌?
安裝于煤氣表后面的一根膠皮軟管上的一個(gè)橡膠接頭就是燃?xì)夤艿赖娜肟凇?br> 9、旋鈕開(kāi)關(guān)
主要用于啟動(dòng)和控制電動(dòng)機(jī)電器的啟停。
10、電磁閥
又稱換向閥。是一種可以自動(dòng)開(kāi)啟關(guān)閉管路中的介質(zhì)流動(dòng)以防止發(fā)生泄漏的保護(hù)元件。


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