油煙機(jī)的清潔保養(yǎng)是家庭廚房衛(wèi)生工作中的重要組成部分。由于我國大部分城市地區(qū)目前仍以燃煤為能源(燃?xì)庠罹呱形雌占?,因此抽油煙機(jī)和排風(fēng)機(jī)在長期使用過程中會積有油垢、灰塵等污物,如果不經(jīng)常清洗的話會影響到吸油煙的效果和健康狀況;另外,長時(shí)間不進(jìn)行清理還會導(dǎo)致機(jī)器內(nèi)部的零件生銹腐蝕或變形損壞,縮短使用壽命并造成安全隱患。
1. 定期檢查
(1)每次使用后必須對機(jī)體外殼及網(wǎng)罩表面等進(jìn)行徹底擦試,以防殘留水漬影響下次正常使用。同時(shí)應(yīng)避免用尖銳物品刮碰機(jī)身外表以免留下劃痕而降低美觀度。(注:如果因長期未清洗而導(dǎo)致外觀出現(xiàn)明顯磨損則需聯(lián)系廠家更換。)
(2)每三個(gè)月左右需要打開風(fēng)門卸下過濾棉并對濾筒內(nèi)壁進(jìn)行一次深度清洗,以確保凈化效率達(dá)到最佳狀態(tài);(注意:如遇特殊情況無法自行拆卸請立即與售后人員取得聯(lián)絡(luò)尋求幫助)
(3)每年至少一次將集氣盒內(nèi)的廢液放空以保證安全性能和使用壽命。
(4)在使用一段時(shí)間后應(yīng)對電機(jī)軸承加潤滑脂保護(hù)其正常運(yùn)轉(zhuǎn),一般建議半年添加一次潤滑油即可。
2. 清潔方法
1)首先切斷電源,關(guān)閉煤氣閥開關(guān),取出儲存在主機(jī)體內(nèi)的化霜劑并用清水稀釋至合適的濃度備用。然后按拆裝程序取下掛板、出風(fēng)口擋板以及導(dǎo)流環(huán),再用毛刷蘸取適量的洗滌靈涂于各部件上浸泡10分鐘以上再用水沖洗干凈擦干晾干即可。
2)安裝時(shí)先將掛架固定好后再裝入專用密封圈以防止漏汽現(xiàn)象發(fā)生。
3)當(dāng)發(fā)現(xiàn)內(nèi)部元件被污垢阻塞時(shí)可采用高壓空氣吹凈的方法去除臟東西,但此法只適用于小型家用型機(jī)型。若大型商用型的產(chǎn)品請勿隨意拆開維修否則會造成嚴(yán)重?fù)p失。
3. 使用技巧
1)為了保證更好的吸煙效果建議在炒菜時(shí)使用大火且不要頻繁地開閉爐頭以避免產(chǎn)生大量熱負(fù)荷使電機(jī)過載而造成損傷。
2)對于沒有自動熄火裝置的產(chǎn)品而言應(yīng)在烹調(diào)完成后及時(shí)關(guān)斷火源并將鍋蓋旋緊防止溢出的菜湯進(jìn)入電器箱體中引起短路燒毀線路甚至引發(fā)火災(zāi)事故的發(fā)生.
3)根據(jù)說明書上的要求正確選擇功率檔位來調(diào)節(jié)火力大小從而滿足烹飪需求.(例如:爆炒時(shí)用高檔小火慢燉時(shí)用中低檔中火)。此外還要注意的是不同材質(zhì)制成的炊具所適用的加熱溫度是不同的比如不銹鋼制品就適合高溫快速烹煮而不宜長時(shí)間的低溫烘烤等等
4)為了避免燒壞發(fā)熱盤請?jiān)谑褂脮r(shí)盡量不要讓食物直接接觸電熱管并且不可將其放置在易濺濕的地方以免漏電傷人。
5)嚴(yán)禁非專業(yè)人員擅自拆除電器設(shè)備的安全防護(hù)措施或更改電氣參數(shù)以免釀成不必要的意外傷害。


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